O famoso Queijo Rabaçal foi imperador uma vez mais no Mercado do Queijo e dos Romanos, promovido este domingo pelo Município de Penela e pela União de Freguesias de S. Miguel, Stª Eufémia e Rabaçal, na Estação Arqueológica da Villa romana do Rabaçal.

O mercado contou com a presença de 80 expositores, 20 dos quais produtores de queijo, sendo os restantes dedicados a outros produtos, como vinho, azeite, pão, broa, doces regionais e o artesanato, este ano representado pela recém criada associação, PenelArtes. Num ambiente de festa, centenas de pessoas apreciaram os saberes e sabores dos produtos regionais.

Para além das trocas comerciais, o certame incluiu um conjunto de recriações históricas alusivas à época romana, dinamizado pela Companhia de Teatro Vivarte, reforçando a importância do património histórico. As jornadas de lacticínios, a caminhada da rota do queijo, os ateliês infantis de fabrico do queijo com a Serqueijos, do pão com a Padaria do Rabaçal e do mosaico romano com o Museu do Rabaçal, o show cooking com o restaurante D. Sesnando, o combóio turistico e a presença de rebanhos foram outras das ofertas no mercado do queijo e dos romanos.

O destaque do dia aconteceu com a apresentação e degustação da maior pizza de queijo rabaçal. “Promover um produto de excelência, o queijo Rabaçal, e outros produtos endógenos, e ao mesmo tempo divulgar os recursos locais, como o património cultural e arqueológico, são os principais objetivos deste evento”, sublinhou o presidente da Câmara de Penela, Luís Matias.