Alguns milhares de pessoas passaram este domingo pelo Mercado do Queijo Rabaçal, na Villa Romana do Rabaçal. Um certame de produtos endógenos do concelho onde se destacou o Queijo Rabaçal, aliado ao património histórico do local e aos romanos que por lá estavam neste dia.

Na opinião dos produtores presentes a iniciativa foi óptima para o negócio, com o queijo a esgotar em expositores, a procura era intensa assim como o fluxo de visitantes, sedento de provar as iguarias que tinham à disposição e de conhecer mais sobre a história do espaço onde se encontravam.

Durante este dia rebanhos e burros pastaram e passearam pelo espaço, apelando à ruralidade e a tradições antigas conduzindo os visitantes a uma horta biológica onde se podia assistir ao lavrar da terra e às culturas que noutros tempos se faziam nesta zona do Rabaçal.

Com tanto à disposição os visitantes tiveram a oportunidade de ouvir José Quitério falar da gastronomia da região e em especial do “Rei” deste dia, o Queijo Rabaçal.

Por entre romanos, queijo, vinho terras de sicó, azeite do sicó, nozes, mel e artesanato não faltaram visitantes satisfeitos e ansiosos para que o certame se repita.