A comida confeccionada com a energia solar foi promovida no âmbito das Comemorações do Dia Mundial da Criança e Ambiente, as crianças do Pré-escolar, 1º Ciclo e a CerciPenela puderam aprender como se cozinha com o sol, o objectivo foi demonstrar como cozinhar com recurso a energias renováveis.

Uma panela preta e uma espécie de reflectores para captar o calor do sol e fazer ricochete em direcção ao recipiente de metal são os utensílios culinários necessários para conseguir confeccionar pipocas ou maçãs cozidas, apenas com energia solar.

Divulgar a cozinha solar é a melhor forma de divulgar as energias renováveis e de sensibilizar a população mais céptica, porque provam a comida e acreditam que é possível, foi isso que a Girassol trouxe ao Parque de Lazer da Quinta da Cerca, com 9 cozinhas, onde se festejou este Dia Mundial da criança e Ambiente.

Existem vários modelos para cozinhar com o sol, como o forno (caixa), as parabólicas e os painéis são os mais indicados para usar em casa, na praia ou num piquenique, que autarquia ofereceu a cada escola.

O princípio básico da parabólica é a radiação que incide sobre esta e é concentrada no foco da mesma. A distância focal, foi calculada matematicamente e verificada empiricamente.
A desvantagem desta cozinha em relação às do tipo caixa (forno), é que é preciso reposicionar mais vezes em relação ao movimento aparente do sol, o que pode ser feito sem alterar a posição do cavalete, corrigindo a posição da panela.

Pipocas, pão e maçãs assadas foram os alimentos “solares” que as crianças puderam provar nesta manhã de Comemorações do Dia Mundial da Criança e Ambiente.