No passado fim-de-semana, dia 18 e 19 de Abril, decorreu na Biblioteca Municipal de Penela a segunda edição do Curso de Iniciação à Nutrição e Cozinha Vegetariana, organizado pela Associação Internacional de Temperança e Associação Portuguesa de Medicina Preventiva com o apoio do Município de Penela.

Esta foi já a segunda edição deste curso que contou com uma grande afluência, 35 participantes, que se deliciaram com os conselhos, truques e dicas de nutrição que aprenderam durante estes dois dias em que o curso decorreu.

O objectivo deste curso ensinar as pessoas a terem e a fazerem refeições mais saudáveis de forma a alimentar o corpo da forma que ele merece, composto por aulas teóricas e práticas para ensinar a preparar alimentos com sabor e qualidade.

No mundo ofegante em que vivemos, muitos factores nos dificultam a busca de um estilo de vida mais saudável. No entanto, é, por vezes, o alimento que escolhemos e a forma como o preparamos que mais nos prejudica. Conhecer as reais necessidades do seu corpo e os alimentos que melhor o nutrem é um privilégio e, acima de tudo, um dever pessoal.

Neste Curso de Iniciação à Nutrição e Cozinha Vegetariana, a opinião final foi geral e unânime o conhecimento transformou-se numa positiva vantagem… e num prazer!