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Domingo, 26 de Maio de 2013

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experienceNATURE, venha experimentar a natureza!

Inserido em: Sexta-Feira, 12 de Novembro de 2010

A Desafio das Letras, Verdes Paisagens e Moinho da Serra, empresas que prosseguem um conjunto de trabalhos que visam a valorização dos recursos naturais do território de Penela - incluindo a concepção/implementação de novos produtos turísticos, agro-florestais e gastronómicos - associaram as suas várias valências na concepção e oferta de um programa de actividades – experienceNATURE, - que conta com apoio da Câmara Municipal de Penela.

A primeira actividade decorre no próximo domingo dia 14 de Novembro, tendo por tema as “Bagas de Outono”.

Dirigida a famílias, cada edição do programa incluirá uma actividade de campo destinada a apresentar e conhecer uma produção local e/ou uma espécie silvestre, a realizar pela manhã. O meio do dia será aproveitado para troca de informação mais detalhada e convívio, sendo acompanhado de refeição leve baseada em produtos locais.

Segue-se uma actividade formativa na área da alimentação e gastronomia (p.e. produção de compotas, geleias, licores, biscoitos, …), tendo por objectivo que os participantes terminem o dia levando consigo um produto até então desconhecido, baseado na utilização e valorização dos recursos locais.

A iniciativa experienceNATURE assumirá uma programação regular, direccionada aos Domingos, antecipadamente calendarizada e divulgada para cada estação do ano. A cada mês estará associada uma espécie/produção diferente, bem como uma actividade distinta associada à sua valorização alimentar.

PROGRAMA

14 de Novembro | Bagas de Outono
Conhecer as bagas de Outono e forma de utilizá-las para produzir deliciosas geleias será o tema desta experiência, através da qual iremos descobrir as bagas de pilriteiro e alguns dos seus segredos.

19 de Dezembro | Nozes e Castanhas
Dignas de reis e rainhas as nozes de nogueira são elementos tradicionais da época de natal. Para presentear a família com algo diferente, venha conhecer as suas origens e delicie-se a preparar biscoitos únicos.

29 de Janeiro | Aromáticas
Finda o Outono são escassas as bagas silvestres que conseguimos encontrar. Venha agora descobrir como as folhas de murta podem ser a base de deliciosos néctares que nos aquecem nos dias mais frios.

As inscrições serão aceites até à quinta-feira que antecede a actividade, através de:
Email: nature.experiences@gmail.com
Telem.: 917 539 575

Documento(s) a descarregar:
Consulte aqui o PROGRAMA do experienceNATURE