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B(R)OA CUMEEIRA promove tradições a 25 de Julho
Inserido em: Quarta-Feira, 21 de Julho de 2010
Numa iniciativa em que se pretende promover o território do ponto de vista turístico, a B(R)OA da Cumeeira que se realiza no próximo Domingo, na Cumeeira a Partir das 09H00, é um evento de cariz pedagógico, dando a conhecer o ciclo do cereal e a identidade de uma região com tradições desde sempre ligadas aos cereais.
Os participantes terão oportunidade de aprender ou reviver o fabrico tradicional da broa na região, onde existem alguns fornos, a Dona Maria José encarregar-se-á de amassar a broa e a levedar.
Enquanto as broas cozem no forno, visita-se as ruínas dos moinhos de vento, as eiras, um moinho em plena laboração eléctrico.
O percurso sairá da Cumeeira, passa pela fonte da Safanhota, pelos vales férteis desta parte da freguesia, onde o trigo e o centeio imperam, chegando à Cabeça Redonda, onde a boa gente hospitaleira da Associação CRED, com indumentária a rigor, malhará o cereal numa eira centenária.
Haverá ainda uma confecção da broa num forno solar, actividade desenvolvida com a parceria da Escola Tecnológica e Profissional Terras de Sicó – Pólo de Penela. No final cada participante leva uma broa para casa e participa numa prova de azeites e de broa no Centro Cultural da Cumieira. Oportunidade ainda de conhecer o Mercado de Agricultura Familiar e Tradicional do Concelho de Penela.
Tem lugar ainda e, como actividades da B(R)OA Cumeeira, as Jornadas de Santo Huberto, contando com a dinâmica da Associação de Caçadores da Cumeeira e Lagarteira, a primeira meia-maratona de BTT, pelo Centro Cultural da Cumeeira, uma animação constituída por um encontro de bicicletas antigas - Pasteleiras, uma inauguração de um percurso pedestre da aldeia de xisto Ferraria de São João e, por fim, uma apresentação publica do Programa Agri.Consumir.Local, na Casa de Zé Sapateiro – Ferraria de São João
Documento(s) a descarregar:
Programa detalhado da B(R)OA Cumeeira
