Câmara Municipal de Penela

Penela promoveu o Queijo Rabaçal durante o fim-de-semana

  • Penela promoveu o Queijo Rabaçal durante o fim-de-semana
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No território que, outrora foi dos romanos, decorreu numa tenda, localizada no antigo campo de futebol do Rabaçal, a edição deste ano do Mercado do Queijo e dos Romanos, uma organização do Município de Penela em colaboração com a União de Freguesias São Miguel, Santa Eufémia e Rabaçal e a Aprorabaçal.

Cerca de 68 produtores estiveram presentes no certame tendo como imperador da festa, o queijo Rabaçal, onde foi comercializada cerca de meia tonelada. Além do já famoso queijo, a Feira tem nos últimos anos dado a conhecer outros produtos endógenos da região, como o mel, o vinho, o artesanato e a doçaria local.

A manhã começou, no museu do Rabaçal, com a apresentação do Concurso Internacional de Conceção "Proteção ao Sítio Arqueológico, Museu e Acessos - Villa romana do Rabaçal", uma primeira fase que tem por objetivo, capturar a melhor ideia para a proteção e valorização de um dos maiores patrimónios do Concelho. O projeto, que será fruto de uma segunda fase do concurso, será submetido a candidatura a fundos comunitários, que incluirá a proteção da área urbana, rústica, balneários e anexos de apoio, assim como, do espaço museológico e de um laboratório para conservação e restauro.

O ponto forte do evento decorreu ainda durante a manhã com as Jornadas de Lacticínios que, uma vez mais, contou com vários produtores e vários especialistas, como Carlos Daniel Cruz, médico veterinário que falou sobre os atuais desafios da Pecuária e Cláudia Henriques, da EDL/ETL Terras de Sicó que abordou um pouco as especificações exigidas para a produção do DOP Queijo Rabaçal. Além do debate entre participantes, as jornadas foram um precioso contributo para a formação e especialização dos profissionais, sendo, igualmente, um momento de encontro de toda a indústria de lacticínios da região.

Ao longo do dia, houve também para quem visitou a feira, ateliês infantis para o fabrico do queijo e elaboração de mosaicos romanos, recriações históricas e o festival de folclore.



Data

01/05/2018

Categoria

Eventos

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